”Världens bästa” kock

”Världens bästa” kock

När den fransk-schweiziska kocken Benoît Violier dog den 31:a januari år 2016 skrev många tidningars löpsedlar att världens bästa kock hade dött. Han ägde tre restauranger i Schweiz som alla hade stjärnor i den prestigefyllda Michelinguiden. Benoît specialiserade sig på ”haute cuisine” och viltkött. Han lärde sig laga mat i Frankrike, som han ursprungligen kommer ifrån, men flyttade till Schweiz år 1996. Benoît Violier ägde restaurangen ”Le Restaurant de l’Hôtel de Ville” som 2016 kröntes till världens bästa restaurang av den franska regeringen. Detta hände en månad innan han dog. Benoît hittades död i sitt hem. Hans död anses vara självmord.